2015年3月2日月曜日

〜バリ島伝統料理 バビグリン〜   MyBali


バリ島の伝統料理のひとつバビグリン!
ブタの丸焼きです!
儀礼の祭に神様に捧げれる料理。
ブタのお腹の中に、たくさんの香辛料を詰めてこんがりと焼かれ、パリパリに焼けた皮に覆われたお肉はジューシー!
地元の人も大好物です。



ツーリストの方に大人気なのが、ウブドにある『イブオカ』


昼前からのブタがなくなるまでの営業。
夕方には売り切れていることしばしばあります!
毎日5匹ほどのブタを丸焼きにするらしいのですが、忙しい時には10匹のブタを焼くこともあるそうで凄い人気店です!

人気店だけあり美味しいです!




ブタを丸焼きにする料理なので、普通のレストランのメニューになかなかありません。
たまにメニューにあったとしてもかなりお高い・・・
その点、街のバビグリンの専門店ならお手軽に食べられます!

お味もお店ごとに特徴があり、あっさりしていて辛すぎないのが好きなMyBaliのスタッフは好みの味のお店を見つけたりすると、しばらく通い続けています!


ただ、バリ島の地元のお店ですので衛生面が気になるとこもありますので、その辺は良く見極めて頂いて。
出来れば、事前にガイドブックやネットなどでお店の情報を調べておくと失敗しないと思います。



お客様のお好みのバビグリンもきっとあるはず!
バリ島にお越しなった際には、ぜひともバリ島の伝統料理のバビグリンを召し上がってみてください!



MyBaliはドライバー付きのカーチャーターです!
お客様のリクエストにお応えするプランもご用意できます!
バリ島の伝統料理の食べ歩きプラン!
そんなのも楽しいかもしれません!

まずは、お気軽にお問い合わせください。